Media Rzeszów
Odwiedziło nas:
AKTUALNOŚCI
Zarezerwuj, zanim zrobią to inni!
Dodano: 31.03.25 15:33
Zarezerwuj, zanim zrobią to inni! Poznaj najgorętsze debiuty wiosennej edycji
RestaurantWeek®!
Kulinarna rewolucja trwa! Wiosenna edycja RestaurantWeek® to ponad 100 nowych restauracji w całej Polsce, które czekają, by zaskoczyć i zachwycić
autorskimi menu. To niepowtarzalna okazja, by przed wszystkimi odkryć miejsca, o których wkrótce będzie głośno. Jesteś #BornToBeFoodie? Nie przegap szansy na
wyjątkowe kulinarne doświadczenia!
Rezerwuj stolik już teraz na RestaurantWeek.pl.
Wiosenna edycja RestaurantWeek® potrwa do 17 kwietnia. Na wszystkich Gości czeka trzydaniowe menu z prezentem od partnera w cenach nawet 50% niższych niż
w regularnej karcie.
Bycie Foodie to nie wybór…– to powołanie!
Jeśli czujesz, że restauracje to twoje środowisko naturalne, a spotkania przy stole zyskują na wartości, to RestaurantWeek® jest właśnie dla Ciebie!
Born to Be Foodie to kolejna edycja wielkiego święta kultury kulinarnej, które od 10 lat nspiruje miliony Gości do odkrywania różnorodności smaków i otwierania się na nowe.
- Miniona dekada to czas niezwykłych spotkań przy stołach najlepszych restauracji oraz coraz odważniejszych eksploracji kulinarnych, które na stałe wpisały się w serca Foodies.
To właśnie dzięki wam, na przestrzeni tych 10 lat, Festiwal stał się jednym z najważniejszych kulinarnych wydarzeń na świecie. – podkreśla organizator. I dodaje: Edycja Born to Be
Foodie to coś więcej niż wydarzenie – to celebracja wszystkiego, co związane z jedzeniem.
Festiwalowe spotkania są niepowtarzalną okazją, by spróbować czegoś nowego. I właśnie po to jesteśmy! Dlatego wiosną wspólnie odkrywajmy, dzielmy się i świętujmy 10 latFestiwalu.
Niech ponownie zachwycą nas nowe restauracje i smaki, a skala kulinarnych odkryć stanie się rekordowa! Przed nami kolejne smakowite dekady, które dostarczą jeszcze więcej radości i niezwykłych doznań.
Zapraszamy wszystkich Gości - wyruszcie z nami w dalszą kulinarną podróż po kolejne przygody!
Gdzie się wybrać?
W tegorocznej edycji w Rzeszowie biorą udział następujące restauracje:
● Delice
● Hilton Garden Inn Rzeszów
● Folwark
● Sport's Bar
● LIZBONA O' BELLA CIAO
● IKEDA SUSHI
● Hokus 2.0
● Limoncello
● Umami
● Radość
● Wina Dajcie
● Capella Restaurant & Lobby Lounge
● Hindi
● KUK NUK
● Oranżeria
● Karolina Park
● Zest
● Muro
Każda z tych restauracji przygotowała unikalne menu, które podkreśla ich styl kulinarny i autorskie podejście do gotowania. RestaurantWeek® to doskonała okazja, aby odkryć nowe smaki i odwiedzić najlepsze lokale w Rzeszowie, ciesząc się wyjątkową atmosferą i wysoką
jakością serwowanych dań.
Wśród debiutujących restauracji w Rzeszowie znajdują się m.in. Karolina Park i Muro.
Odwiedź je i odkryj nowe smaki – może znajdziesz swoje nowe ulubione miejsce! Nie czekaj! Już dziś dołącz do ponad 2 milionów Foodies, odkrywaj nowe perełki kulinarne
i świętuj #BornToBeFoodie w topowych restauracjach w Polsce! Rezerwacje trwają na https://restaurantweek.pl/
RestaurantWeek®, który od 10 lat zmienia zwykłe wyjścia do restauracji w wyjątkowe doświadczenia.
Polska gastronomia eksplodowała! W ciągu dekady (2014-2024) restauracje stały się czymś więcej niż tylko miejscem na szybki posiłek. Dziś to przestrzenie spotkań, kulinarnych odkryć i tworzenia trendów, które wznoszą polską scenę restauracyjną na światowy poziom.
Liczba restauracji wzrosła w tym czasie o ponad 30%, wydatki na jedzenie poza domem podwoiły się, a Polacy pokochali odkrywanie nowych smaków, jak nigdy dotąd. W samym sercu tej rewolucji jest RestaurantWeek®, który od 10 lat zmienia zwykłe wyjścia do restauracji w wyjątkowe doświadczenia.
Jak Polska stała się krajem foodies? Oto przepis na sukces ostatniej dekady!
Restauracje stałym elementem stylu życia Polaków
W 2014 roku regularne wizyty w restauracjach były rzadkością – jedynie 10 proc. Polaków jadło na mieście co najmniej raz w miesiącu. Dziś ten odsetek przekracza 30 proc. Co więcej, przeciętny Polak odwiedza restaurację średnio 25 razy w roku, podczas gdy dekadę temu było to tylko 8-10 wizyt rocznie.
Znacząco wzrosła też liczba osób, które wychodzą do restauracji co najmniej raz w tygodniu – z 5 do 18 proc.
- Patrząc na ostatnie dziesięć lat, możemy śmiało powiedzieć, że restauracje już nie tylko nas karmią, ale także opowiadają historie, budują doświadczenia i wpisują się w nowoczesne podejście do jedzenia. Dziś wyjście do restauracji nie jest już jedynie elementem świętowania wyjątkowych okazji.
Stało się naturalnym sposobem spędzania czasu i formą codziennej przyjemności–mówi Paweł Światczyński, współtwórca festiwalu RestaurantWeek®. To zmiana, która pokazuje, że gastronomia przestała być postrzegana jako luksus, a zaczęła pełnić funkcję integralnej części stylu życia – dodaje Marcin Wawrzeń, współtwórca festiwalu.
Wzrost popularności jedzenia na mieście idzie w parze z rosnącymi wydatkami na gastronomię. W 2014 roku Polacy przeznaczali na restauracje i hotele około 2,7 proc. swoich całkowitych wydatków. Obecnie wartość ta przekroczyła 5 proc. Średnia wysokość rachunku w restauracji wzrosła zaś z 35-40 zł do powyżej 70 zł.
Zmiana ta jest szczególnie widoczna wśród młodszych pokoleń – dekadę temu osoby w wieku 18-30 lat stanowiły zaledwie 20 proc. wszystkich klientów restauracji, natomiast obecnie to już ponad 40 proc.
Polacy chcą odkrywać!
W ciągu 10 lat kulinarne preferencje Polaków uległy znaczącym zmianom. Dekadę temu na stołach królowała kuchnia polska i włoska, a dziś coraz większą popularność zyskują smaki azjatyckie, roślinne i kuchnia fusion. Odkrywanie nowych restauracji i nieznanych dotąd dań stało się jednym z kluczowych czynników wpływających na wybory gości.
– Do restauracji nie chodzimy już wyłącznie na klasyczne, dobrze znane smaki, lecz coraz częściej kieruje nami chęć eksplorowania kulinarnego świata – zauważa Maciej Żakowski, współtwórca festiwalu RestaurantWeek®. – Wieloletnie analizy preferencji gości festiwalu pokazują, że dla 80% z nich najważniejsze jest odkrywanie nowych dań, unikalnych smaków
oraz wyjątkowych miejsc – i to w sposób szybki, wygodny, najlepiej digitalowy – dodaje.
Potwierdzają to również dane dotyczące mocnego wzrostu zainteresowania kuchnią roślinną - w menu restauracyjnych coraz więcej miejsca zajmują pozycje wegetariańskie i wegańskie, często na bazie zamienników mięsa. Przez lata eksplorowanie różnych smaków stało się nie tylko przyjemnością, ale stylem życia.
Cyfryzacja zmienia branżę.
W ciągu ostatniej dekady znacząco wzrosła popularność platform do zamawiania jedzenia, którą wsparła zaawansowana cyfryzacja. W 2014 r. jedzenie z dowozem było niszową usługą, dziś jest standardem. W tę samą stronę zmienia się sposób korzystania z restauracji - obecnie prawie 50 proc. rezerwacji odbywa się przez aplikacje i strony internetowe.
Restauracje także coraz częściej oferują programy lojalnościowe oraz spersonalizowane oferty dla stałych gości.
- Cyfryzacja zrewolucjonizowała branżę gastronomiczną na wielu poziomach. Dziś goście oczekują nie tylko doskonałego jedzenia, ale także spersonalizowanych doświadczeń - od intuicyjnych systemów rezerwacji, przez aplikacje lojalnościowe, aż po menu dostosowane do ich preferencji. To wszystko sprawia, że technologia stała się nieodłącznym elementem
nowoczesnej gościnności i dlatego popularność RestaurantWeek® tak dynamicznie rośnie – mówi Paweł Światczyński.
Przyszłość pełna smaku
Oprócz rosnących wydatków i zmieniających się nawyków, polski rynek gastronomiczny przeszedł dynamiczny rozwój również pod względem liczby restauracji. W 2014 roku w Polsce działało około 60 tysięcy miejsc, a w 2024 ich liczba wzrosła do ponad 80 tysięcy. Co więcej, restauratorzy coraz chętniej inwestują w lokale na przedmieściach czy w dzielnicach
mieszkalnych, ponieważ Polacy pragną nie tylko smaku, ale także wygody i wyjątkowej atmosfery. Warto też podkreślić, że obecnie cena nie jest głównym kryterium decydującym o wyborze restauracji – mocno liczą się opinie w Internecie, jakość składników, i niezapomniane doświadczenia kulinarne.
- Gastronomia to już nie tylko biznes – to kultura, sposób spędzania czasu i wyrażania siebie – podsumowuje Maciej Żakowski. - Dynamiczny rozwój RestaurantWeek® wyraźnie pokazuje, że przyszłość branży restauracyjnej rysuje się w jasnych barwach, a Polacy będą coraz chętniej wydawać pieniądze na doświadczenia restauracyjne, które można rezerwować
szybko i wygodnie, ponieważ stały się naturalnym elementem ich codziennego życia – dodaje Marcin Wawrzeń.
Miniona dekada udowodniła, że gastronomia w Polsce nie tylko nadąża za globalnymi trendami, ale i je kształtuje.
Wiele wskazuje na to, że kolejne lata przyniosą dalszą specjalizację lokali, rozwój innowacyjnych konceptów kulinarnych i jeszcze większą dbałość o jakość doświadczeń gości. Polska gastronomia już dziś wyznacza nowe standardy, a bardzo dobre wyniki z ostatniego dziesięciolecia pozwalają prognozować, że jej znaczenie na rynku usług będzie dalej rosło.
RestaurantWeek® od 10 lat stanowi kluczowy element kulinarnej rewolucji, szeroko promując autorskie restauracje w Polsce oraz kształtując kulinarne trendy. Festiwal zdobył status jednego z największych wydarzeń restauracyjnych na świecie, oferując milionom gości odkrywanie popisowych menu topowych restauracji w atrakcyjnej cenie.
RestaurantWeek® sprawił, że wyjątkowe doświadczenia kulinarne stały się dostępne dla każdego, a polska scena restauracyjna zyskała nie tylko rozgłos, ale również dostęp do szerokiego grona odbiorców, dzięki wielkim kampaniom marketingowym, zachęcającym Polaków do odwiedzania restauracji. Rodzima gastronomia wykuwa swoje miejsce w globalnej czołówce
i wszystko wskazuje na to, że to dopiero początek tej smakowitej rewolucji.
***
Źródła: raporty GUS, Ariadna, grupa PTWP 2023, Eurostat 2024, raport Polska na talerzu
2014 i 2023, Raport gastronomiczny 2023, Made for restaurant 2025, Dun & Bradstreet
2024, dane RestaurantWeek® z badań uczestników z lat 2014-2024.
Zobacz również:
